Ät inte potatis!

I alla fall inte konventionellt odlad potatis

Mycket av den potatis vi äter odlas konventionellt, med mineralgödsel och kemiska bekämpningsmedel.
Dessa innehåller ämnen som PFAS – ett svårnedbrytbart och hormonstörande ämne som till slut hamnar i haven.

PFAS och andra kemikalier skadar ekosystemen i våra kuster och hav och kan bidra till att den marina biologin minskar.

Hör Daniel Norén berätta mer i videon!

Så påverkar konventionell odling miljön

• Bara en liten del av näringen i konstgödsel tas upp av växterna.

  • 10–40 % av kvävet och 10–15 % av fosforn används – resten rinner ut i havet.

• Överskottet orsakar övergödning och utsläpp av lustgas, en växthusgas 300 gånger starkare än koldioxid.

• När mineralgödsel används försvagas jordens mikroliv. Växternas naturliga samarbete med mikrober bryts, vilket gör dem mer mottagliga för sjukdomar och skadeangrepp.

• För att kompensera används ännu mer bekämpningsmedel, ofta med PFAS-liknande tillsatser.

Vad kan jag göra? 🌱

• Välj ekologisk potatis – fri från syntetiska gödselmedel och bekämpningsmedel.

• Odla egen potatis om du kan – då bidrar du till friskare jordar och hav.

Ekologisk odling gynnar mikrolivet i jorden. Genom samarbetet med svampar och mikrober får växterna upp till 90 % av sitt behov av kväve och fosfor – på ett naturligt och hållbart sätt.

Läs mer

🔹 Light Farming – How regenerative farming rebuilds soil health (Amazing Carbon, 2018) – om hur jordens mikrober och svampar stödjer växters näringsupptag.
🔹 Research article on PFAS and soil health (IJECC Journal) – forskningsartikel om hur kemikalier påverkar jord och ekosystem.